„ЙОГИ 5“ ЕООД

гр. Казанлък, ул. „Райна Княгиня“ №9

e-mail: yogi2002@abv.bg

СЕДМИЧНО MЕНЮ ЗАКУСКИ

Контрагент Понеделник Вторник Сряда Четвъртък Петък
18. 10. 2021г. 19. 10. 2021 г. 20. 10. 2021 г. 21. 10. 2021 г. 22. 10. 2021 г.
Мати Болгария кифла с локум /6/ тутманик /2,6/ плод или млечен продукт кус-кус със захар /2,6/ плод или млечен продукт

Цифровите означения касаят съдържащите се алергени в готовите храни!

1*               ястията съдържат яйца;

2**            ястията съдържат мляко и млечни продукти ( вкл. Лактоза);

3***          ястията съдържат целина;

4****        ястията съдържат риба и рибни продукти;

5******     ястията съдържат сусамови семена;

6******     ястията съдържат глутен;

СЕДМИЧНО МЕНЮ ОБЯД – 18. 10. – 22. 10. 2021 г.

Изготвено на база „Сборник рецепти на ученическите столове и бюфети“ изд. Техника 2012 г. и по Наредба №37 / 21. 07 2009 г.; съгласно Наредба №2 2021 БАБХ за специфичните изисквания към безопастността и качеството на храните, предлагани в училищните столове и детски заведения.

ПОНЕДЕЛНИК – 18. 10. 2021 г.

Рецепта Ястие Грамаж Калории Б М В
124 Супа свинско месо/1, 2, 6/ 150 110 10 4.5 7.3
148 Зрял фасул яхния /3, 6/ 150 150 9.4 5.3 22.5
384 Кисело мляко БДС /2/ 150 92 4.9 4.8 7.4
Хляб пълнозърнест /6/ 45 105.3 3.29 0.36 23.67
Общо за деня 457.3 27.59 14.96 60.87

ВТОРНИК- 19. 10. 2021 г.

Рецепта Ястие Грамаж Калории Б М В
106 Крем-супа от зеленчуци 150 216 5.6 9.9 26.2
228 Пиле с прясно зеле 150 189 25.4 7.6 4.8
357 Плод 1 бр 89 0.4 0.4 20.08
Хляб по УС /6/ 45 111.15 3.29 0.36 23.67
Общо за деня 605.15 34.69 18.26 75.47

Сряда – 20. 10. 2021 г.

Рецепта Ястие Грамаж Калории Б М В
125 Супа-топчета /1, 2, 3, 4, 6/ 150 129 9.8 7.1 6.6
158  Спанак с ориз 150 145 4.4 5.1 20.4
418  Грис-халва /1, 2, 6/ 120 263 7.7 10.4 34.6
Хляб по УС /6/ 45 111.15 3.29 0.36 23.67
Общо за деня 648.15 25.19 22.96 85.27

Четвъртък – 21.10. 2021 г.

Рецепта Ястие Грамаж Калории Б М В
328 Зелена салата с риба тон 100 108 16.7 3.8 1.8
281 Руло „Стефани“, ориз 150 343 18.2 24.2 21.1
357 Плод 1 бр. 89 0.4 0.4 20.8
Хляб по УС/6/ 45 111.15 3.29 0.36 23.67
Общо за деня 651.15 38.59 28.76 67.37

Петък – 21. 10. 2021 г.

Рецепта Ястие Грамаж Калории Б М В
112 Тарато /2/ 150 100 2.9 7.6 5
242 Свинско с картофи /6/ 150 215 18.8 9.7 13.1
369 Печена тиква 150 98 2.8 0.3 21.1
Хляб пълнозърнест /6/ 45 105.3 3.29 0.36 23.67
Общо за деня 518.3 27.79 17.96 62.87
Среднодневен енергиен баланс 576.1 30.77 20.58 70.37

Цифровите означения касаят съдържащите се алергени в готовите храни!

1*               ястията съдържат яйца;

2**            ястията съдържат мляко и млечни продукти ( вкл. Лактоза);

3***          ястията съдържат целина;

4****        ястията съдържат риба и рибни продукти;

5******     ястията съдържат сусамови семена;

6******     ястията съдържат глутен;